L’art de la pâtisserie

Que faire avec une pâte à chou ?

La pâte à chou a été inventée par un cuisinier italien de la Renaissance nommé Popelini. Grâce à cet article, vous serez le roi/la reine de la pâte à chou, à décliner à l’infini en de nombreuses recettes sucrées et…

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Comment faire un glaçage miroir sur un gâteau ?

Les gâteaux à glaçage miroir sont très tendances en ce moment. Ces quelques conseils pourront vous permettre de vous sentir bien chez vous. Suivez la recette ci-dessous pour découvrir comment faire un glaçage miroir. Vous aurez le plaisir d’assister à…

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