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Oeuf de caille cocote au foie gras

uf de caille cocote au foie gras

1 œuf de caille

1 petite escalope de foie gras poêlé

sel/poivre

1 grosse cuillère à café de crème épaisse

1 petit ramequin

Beurrez le petit ramequin

cassez l’œuf de caille délicatement

ajouter l’escalope de foie gras poêlé puis la crème épaisse.

Saler et poivrer

Cuire au bain-marie mn à 200 degré

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ATELIER & BOUTIQUE
6, avenue Frédéric Mistral
13210 Saint-Rémy-de-Provence
Tél. 04 90 20 24 33

LUNDI 15H/19H
MARDI AU SAMEDI 9H30-12H30/15H00-19H00
FERME LE DIMANCHE


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