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Accueil > Les cours de cuisine Art and cook > Les Tartares - Vous avez dit tartare ?

Les Tartares - Vous avez dit tartare ?

Yvan vous fait découvrir le monde du tout cru ... ne confondez pas avec carpaccio !!! Tartare : concassé d’ingrédients assaisonnés : viandes, poissons, légumes.

Cuisine fraîche légère croquante vitaminée.

Tartare bœuf : les secrets d’un tartare bien réussi.

Tartare de Poissons / Tartare de crustacés / Tartare de légumes / Tartare de fruits..... sélectionnés le matin même selon la fraîcheur du produit.

Vive le CRU !!!

On déguste sur place avec un rosé ou blanc de Provence ... avec modération.

 
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