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Accueil > Recettes > Crème fouettée au chocolat

Crème fouettée au chocolat

Ingrédients

  • 400 gr de crème
  • 200 gr de chocolat noir

Recette

  • Faire fondre au bain-marie le chocolat.
  • Monter la crème fouettée (pas trop)
  • Incorporer une partie de la crème au chocolat (T° du chocolat/40°C)
  • Verser la crème restante.
  • Réserver au frais.
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6, avenue Frédéric Mistral
13210 Saint-Rémy-de-Provence
Tél. 04 90 20 24 33

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