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Accueil > Les cours de cuisine Art and cook > Cours de Cuisine Techniques Culinaire Les Legumes en Garniture

Cours de Cuisine Techniques Culinaire Les Legumes en Garniture

A vos couteaux et mandolines, vous allez être le Chef de la taille des légumes et de la cuisson.

  • Tourner des Légumes
  • Julienne, Jardinière,
  • Macédoine, Brunoise

Coté Cuisson :

  • A l’anglaise
  • A la vapeur
  • Cuire à Blanc
  • Glacer

Et le meilleur pour la fin le Dressage ....on déguste sur place

 
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6, avenue Frédéric Mistral
13210 Saint-Rémy-de-Provence
Tél. 04 90 20 24 33

LUNDI 15H/19H
MARDI AU SAMEDI 9H30-12H30/15H00-19H00
FERME LE DIMANCHE


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